事例

サントリービバレッジ&フード｜ゼロからD2C基盤を構築。複数ブランド展開を可能にした「サントリー食品オンラインストア」立ち上げの裏側

日本を代表する飲料メーカーとして、ユニークなブランドと強固な販売網を築いてきたサントリー。外部環境の急速な変化を背景に、新たな顧客価値の創出を目指して立ち上げられたのが「サントリー食品オンラインストア」です。 D2Cのノウハウも基盤もない“完全ゼロスタート”から、わずか半年でのストアオープン、そして複数ブランドを抱える総合型ECへと事業を拡大してきました。サントリーグループのDXを推進するDX部門と、現場で事業を牽引する食品事業部門の担当者様に、AnyMindとの二人三脚の歩みと今後の展望を伺いました。 ■取材者プロフィール サントリーホールディングス株式会社 デジタル&AI本部　デジタル&AI変革推進部　課長 有村 遊馬 様 サントリービバレッジ&フード株式会社 SBFジャパン　戦略企画本部　課長代理 寺村 泰介 様 外部環境の変化を機に、ゼロから立ち上げたD2C事業 はじめに、サントリー様がD2C・直販事業に本格的に取り組まれた背景を教えてください。 有村氏：背景には、国内の食品・飲料市場における外部環境の大きな変化がありました。原材料や物流コストが高騰する中、従来の卸流通や店頭販売を中心としたビジネスモデルだけに依存せず、「新しい顧客