今回はインドのムンバイオフィスよりお届けします！
バレンタインデーは、友人や家族、同僚、そしてもちろん、食べ物への愛を祝う日です！ムンバイオフィスのみんなが愛してやまないことの一つ、それは「美味しい食事」です。
そこで2月14日のバレンタインデーに、社員の絆を深めるために「ポットラックパーティー」を開催しました。ポットラックは、ただ集まってコミュニケーションをするだけではなく、多様な文化や背景を反映した料理を通じて、参加者全員が一体となる意味もあります。
◼️インドを代表するメニューが集合
パーティーには、さまざまなインド料理が並びました。ただ美味しい料理を堪能しただけでなく、ゲームも実施し、仕事を超えた強い絆が生まれました。バレンタインデーには少し甘いものが必要ということで、美しい見た目のカップケーキも堪能しました！
パヴ・バジ（Pav Bhaji）
インドのストリートフードの一つで、スパイスで味付けされたマッシュされた野菜（バジ）をバターで焼いたパン（パヴ）に合わせて食べる料理です。野菜にはトマト、ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎなどが使われ、カレー風味のスパイスが効いています。
チキン・ギー・ロースト（Chicken Ghee Roast）
インド南部のカーニャクマリ地方の料理で、鶏肉をギー（澄ましバター）でローストし、スパイスで味付けをした一品です。香ばしく、スパイシーで、ギーの風味が豊かな料理です。
ダール・パクワン（Dal Pakwan）
インドのグジャラート州の伝統的な料理で、スパイシーなレンズ豆（ダール）をサクサクとした揚げパン（パクワン）と一緒に食べる料理です。ダールはカレー風味のレンズ豆のスープで、パクワンは軽く揚げたパンで、組み合わせて食べます。
ムンバイオフィスは、人と人とのつながりを大切にしています。このバレンタインデーは、それを体現するパーフェクトな一日でした！！
